Fraises recouvertes de chocolat

Le parfait accord chocolat-fruits. Ces friandises gourmandes ajouteront de la magie à n’importe quelle soirée romantique, des Fêtes ou non.

15 minutes
12 - 14 people

Ingrédients

  • 3 barres (300 g) de chocolat noir Lindt Excellence Fleur de sel ou de chocolat au lait Lindt Excellence Extra crémeux, hachées
  • De 12 à 14 fraises de taille moyenne
  • 1/2 barre de chocolat blanc Lindt Swiss Classic hachée (facultatif)

Lindt Chocolate In This Recipe

Méthode

Step 1.

Essuyer les fraises à l’aide d’un linge humide et les sécher. Ne pas les laver à grande eau.

Step 2.

Tempérer le chocolat.

Step 3.

Tenir une fraise par la queue et la tremper dans le chocolat tempéré.

Step 4.

Secouer doucement la fraise pour en retirer l’excès de chocolat et la déposer sur une plaque recouverte de papier parchemin. Répéter pour toutes les fraises restantes.

Step 5.

Réfrigérer pendant environ 5 minutes pour que le chocolat se solidifie.

Step 6.

À l’aide d’une poche à douille à petite ouverture, verser un filet de chocolat de couleur contrastante pour créer un coup d’œil professionnel. Laisser refroidir.

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